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食用小龙虾注意的要点

作者:admin   更新时间:2017年06月26日

  食用小龙虾注意的要点

  海鲜的话,我相信大部分的用户是很喜欢的,比如说小龙虾,虽然剥起来是比较麻烦的,但是味道可是杠杠的。不过海鲜的话,大家会觉得寄生虫很多,吃起来会怕。其实只需要注意重庆小龙虾养殖提醒的这几点就可以了。

  一、死龙虾千万不能吃。因为龙虾是高蛋白生物,本身体内含有的细菌多,龙虾一死,细菌立刻分解,人吃了,容易中毒和拉肚子。

  二、活龙虾在买来后,最好放在清水里养24—36小时,使其吐净体内的泥沙等杂质,杀死细菌。

  三、在加工龙虾时,是两腮里的脏东西要清除,因为腮毛里面吸附了很多细菌,虾壳最好用刷子刷洗。龙虾细爪的根部最容易藏污纳垢,一定要剪掉。最后还要经过刷、洗才能烹饪。

  四、烹饪小龙虾一定要高温煮透,这样才能确保杀死龙虾体内的细菌和寄生虫。

  区别小龙虾的优劣,其实很简单。新鲜的小龙虾鲜亮饱满,肉质紧,而且有一定的弹性和嚼劲。如果是放置了一段时间或是已经死了的小龙虾,则肉质酥软,看上去空空的,不饱满。

  用户在购买还有食用小龙虾的时候,要千万重庆小龙虾养殖提的注意这几点。不然为自己的身体带来没必要的伤害,而且小龙虾食用的功效其实是大大的,只是要仔细点就好了。


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